Retour début Avril. Nous sommes en pleine période du temps des sucres. Il est donc temps de se sucrer le bec dans une cabane à sucre :).
Pour rappel, ma 1ere cabane fût le 22 avril 2010, et la deuxième fois au même endroit, début avril à la sucrerie de la montagne,
Samedi 4 avril, petite persée de chaleur dans ce froid hiver. Cela fait du bien.
Nous avions prévu d'aller à une cabane à sucre sur la rive sud... mauvais plan !
Le pont mercier fermé pour travaux + un accident qui s'ajoute sur le pont champlain... ou comment perdre 1h pour rejoindre notre destination.
On a du donc annulé :(
Mais on se donne rdv de repli au marché Atwater puis on a profité du soleil pour pic-niquer au bord du canal lachine.
Solution de repli pour le soir: La cabane Chez Jean.
Je ne connaissais absolument pas. Son avantage: accessible en transport en commun (métro + navette) car elle se trouve au niveau de la plage du parc jean drapeau (île notre-dame = celle du circuit de Formule 1)
L'endroit ne ressemble pas à une authentique cabane, mais au bord de la plage, nous sommes bien (malgré le bruit de la circulation qu'on entend plus loin),
J'ai pas pris de bonnes photos du plat, donc pour la description en elle même, je vous invite à aller lire cet article d'Anne-lise qui est très bien écrit :) .
Pour mon avis: Un bon endroit, accessible en métro donc idéal pour ceux n'ayant pas de voiture. c'est une cabane à sucre, pas un restaurant gastronomique donc il ne faut pas s'attendre à des grands plats. Et on sort de là avec un mal de ventre pour cause de trop de sucres.
On y va pour l'ambiance et la convivialité.
La cabane est encore ouverte jusqu'au 18 avril pour les amateurs.
La Cabane chez Jean
Chalet de la Plage du parc Jean-Drapeau (île Notre-Dame)
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MTL A TABLE : Invitation V
Deuxième partie consacrée à Mtl à table après celle d'hier.
Toujours dans le mile-end pour un restaurant vegan, nous y sommes allés mardi.
Montréal (Québec) H2V 1T4
Proposait un menu à 19$.
Premier service
Artichaut d'or légèrement frit sur un lit de verdure biologique (sans gluten)
Soupe birmane aux pois chiches, oignons, citronnelle et poivre noir (sans gluten)
Mon choix. Sans plus pour moi.
Deuxième service
Risotto d'orge aux champignons biologiques, sauté de chou frisé et courgettes
Beignet de la Nouvelle-Orléans servi avec riz cajun et sauce au basilic (sans gluten)
Ce sont des beignets de légumes. La sauce était crémeuse et onctueuse. Le tout était bien équilibré, bien goûteux. Bref, excellent.
Troisième service
Parfait à la citrouille sur un gâteau aux noix
Mon choix. Absolument délicieux.
Shortcake à l'érable (sans gluten, noix et sucre)
Pour résumé: un rapport qualité/prix incroyable. Le restaurant est super acceuillant, le service également. Bref, je vous conseille de tester ce restaurant. Pis ca permettra à certaines personnes de voir qu'on peut manger un repas complet vegan :)
Toujours dans le mile-end pour un restaurant vegan, nous y sommes allés mardi.
Invitation V
254, rue Bernard OuestMontréal (Québec) H2V 1T4
Proposait un menu à 19$.
Premier service
Artichaut d'or légèrement frit sur un lit de verdure biologique (sans gluten)
Soupe birmane aux pois chiches, oignons, citronnelle et poivre noir (sans gluten)
Mon choix. Sans plus pour moi.
Deuxième service
Risotto d'orge aux champignons biologiques, sauté de chou frisé et courgettes
Beignet de la Nouvelle-Orléans servi avec riz cajun et sauce au basilic (sans gluten)
Ce sont des beignets de légumes. La sauce était crémeuse et onctueuse. Le tout était bien équilibré, bien goûteux. Bref, excellent.
Troisième service
Parfait à la citrouille sur un gâteau aux noix
Mon choix. Absolument délicieux.
Shortcake à l'érable (sans gluten, noix et sucre)
Pour résumé: un rapport qualité/prix incroyable. Le restaurant est super acceuillant, le service également. Bref, je vous conseille de tester ce restaurant. Pis ca permettra à certaines personnes de voir qu'on peut manger un repas complet vegan :)
MTL A TABLE : Pastaga
C'était MTL à table, l’événement annuel pour tester plein de restos.
Rendu à sa troisième édition, 135 restaurants proposaient des menus à 19, 29 ou 39$.
Pour rappel, il y a deux ans, nous étions allés à Baxo .
L'année dernière, toujours dans le vieux Montréal pour aller à Verses.
Cette année, changement de plan. Pu de vieux montreal, découverte de deux restos dans le Mile-end.
Le premier (lundi dernier) fût Pastaga.
Rendu à sa troisième édition, 135 restaurants proposaient des menus à 19, 29 ou 39$.
Pour rappel, il y a deux ans, nous étions allés à Baxo .
L'année dernière, toujours dans le vieux Montréal pour aller à Verses.
Cette année, changement de plan. Pu de vieux montreal, découverte de deux restos dans le Mile-end.
Le premier (lundi dernier) fût Pastaga.
Pastaga
Mon choix: Vraiment délicieux. Ça a finit de caler mon estomac. :)
Pour conclure, une bonne soirée, Une bonne adresse. A y retourner pour un menu normal ou pour le brunch :)
Restaurant Tandem
Mardi soir, on s'est fait plaisir. On a été testé un des restos de notre quartier (Villeray) : Tandem.
C'est un petit resto chaleureux qui propose une cuisine française de saison et c'est un apportez votre vin.
On avait un peu faim, on s'est dis qu'on faisait la totale et on s'est laissé tenté par le menu dégustation 7 services (avec foie gras) à 75$ !
Résumé de cette soirée culinaire de plus de 3 heures :
#1 (mise en bouche): Bisque de homard, saumon à l'escabeche, acra de morue
#2 (1ere entrée): Mini burger de boeuf avec salade césar façon Tandem.
#3 (2e entrée): Foie gras à la fleur de sel, perle de balsamique, framboise
#4 (plat poisson): Thon albacore aux épices, polenta croustillante, tapenade de tomates et petit légumes vert du Québec
(pas de photo, l'application caméra de mon cell voulait plus fonctionner à ce moment :( )
Le plat préféré de Laeticia.
#5 (plat de viande): Surf & turf: filet de boeuf, crevette tempura, carpaccio de truffe, purée à l'huile de truffe
#6 (pré dessert): Yogourt glacée fruit de la passion, marmelade d'orange, sirop de poivre.
#7 (dessert): mi-cuit au chocolat avec crème au caramel beurre salé + crème brulé à la fève de tonka.
Pour résumé, excellente soirée malgré que la prochaine fois, on se limitera aux 5 services... ou à la table d'hôte :).
Probablement le meilleur restaurant que l'on ait fait au Québec.
Une bonne équipe (eux cuisiniers et deux serveuses) avec un bon service.
Le restaurant affichait complet ou presque malgré que l'on soit un mardi.
Ouvert du mardi au samedi de 17h à 22h.
Une excellente adresse à découvrir pour quiconque souhaite bien manger.
C'est un petit resto chaleureux qui propose une cuisine française de saison et c'est un apportez votre vin.
On avait un peu faim, on s'est dis qu'on faisait la totale et on s'est laissé tenté par le menu dégustation 7 services (avec foie gras) à 75$ !
Résumé de cette soirée culinaire de plus de 3 heures :
#1 (mise en bouche): Bisque de homard, saumon à l'escabeche, acra de morue
De quoi bien commencer la soirée.
#2 (1ere entrée): Mini burger de boeuf avec salade césar façon Tandem.
Succulent
#3 (2e entrée): Foie gras à la fleur de sel, perle de balsamique, framboise
#4 (plat poisson): Thon albacore aux épices, polenta croustillante, tapenade de tomates et petit légumes vert du Québec
(pas de photo, l'application caméra de mon cell voulait plus fonctionner à ce moment :( )
Le plat préféré de Laeticia.
#5 (plat de viande): Surf & turf: filet de boeuf, crevette tempura, carpaccio de truffe, purée à l'huile de truffe
La photo ne rend pas hommage au plat. Personnellement j'ai pas trop aimé le mélange mer avec la crevette que j'ai laisse de côté. Mais la viande et le reste du plat était parfait.
#6 (pré dessert): Yogourt glacée fruit de la passion, marmelade d'orange, sirop de poivre.
Très léger et rafraichissant.
#7 (dessert): mi-cuit au chocolat avec crème au caramel beurre salé + crème brulé à la fève de tonka.
J'ai commencé par la crème brulé.... et j'ai a peine entamé le mi-cuit. Overdose de mon estomac, pu capable d'avaler quelque chose. Pourtant il avait l'air super bon.
Pour résumé, excellente soirée malgré que la prochaine fois, on se limitera aux 5 services... ou à la table d'hôte :).
Probablement le meilleur restaurant que l'on ait fait au Québec.
Une bonne équipe (eux cuisiniers et deux serveuses) avec un bon service.
Le restaurant affichait complet ou presque malgré que l'on soit un mardi.
Ouvert du mardi au samedi de 17h à 22h.
Une excellente adresse à découvrir pour quiconque souhaite bien manger.
Restaurant Tandem
586 Villeray, Montréal, QC H2R 1H6
Restaurant Grenadine
Début Janvier, nous sommes allés au restaurant Grenadine, situé au 2004 Hôtel de Ville, Montréal (coin avec Ontario).
C'est un apportez votre vin qui fait de la cuisine française et fusion.
Il y avait plusieurs plats intéressant au menu... mais nous avons choisi le menu dégustation 5 services (menu-surprise) à 55$ histoire de goûter à tout.
C'est simple, la serveuse (très sympa au passage) nous demande ce qu'on aime mieux et ce qu'on ne veut surtout pas manger.
Le menu se compose (malheureusement, je ne me souviens plus des intitulés des plats):
- La soupe du jour
- Une entrée froide
- Une entrée chaude
- Un trou normand pour digérer un peu
- Un plat chaud
Pas de dessert malheureusement... mais nous n'avons pas pu résister :)
Après ça, nous étions plein ! Très bon repas ou nous avons déguster différentes saveur, différentes choses.
Petit bémol tout de même: le restaurant est trés (trop) petit donc pas forcément beaucoup de place pour bouger. Et j'ai trouver qu'il faisait un peu froid..
Il faisait -37° en ressenti dehors.. donc tu as envie d'avoir chaud au restaurant :)
D'ailleurs, il faut bien se couvrir pour aller dehors:
C'est un apportez votre vin qui fait de la cuisine française et fusion.
Il y avait plusieurs plats intéressant au menu... mais nous avons choisi le menu dégustation 5 services (menu-surprise) à 55$ histoire de goûter à tout.
C'est simple, la serveuse (très sympa au passage) nous demande ce qu'on aime mieux et ce qu'on ne veut surtout pas manger.
Le menu se compose (malheureusement, je ne me souviens plus des intitulés des plats):
- La soupe du jour
- Une entrée froide
- Une entrée chaude
- Un trou normand pour digérer un peu
- Un plat chaud
Pas de dessert malheureusement... mais nous n'avons pas pu résister :)
Après ça, nous étions plein ! Très bon repas ou nous avons déguster différentes saveur, différentes choses.
Petit bémol tout de même: le restaurant est trés (trop) petit donc pas forcément beaucoup de place pour bouger. Et j'ai trouver qu'il faisait un peu froid..
Il faisait -37° en ressenti dehors.. donc tu as envie d'avoir chaud au restaurant :)
D'ailleurs, il faut bien se couvrir pour aller dehors:
MTL à table : Verses
Deuxième édition de MTL à table: la semaine des restaurants de Montreal : http://www.tourisme-montreal.org/mtlatable/
L'année dernière,nous étions allé au Baxo: restaurant Baxo.
Cette année, nous avons choisi le Verses : Voir la fiche.
Un restaurant avec un menu proposé à 39$.
Je suis pas sur que la fiche sera présent éternellement alors voici le menu au complet avec les photos de chaque plat :)
Entrées
- Dégustation de charcuteries maison et condiments. + foie gras poêlé avec un complément (pas sur la photo)
- Pieuvre barbecue, espuma de pommes de terre et son pain de jalapeno rôti. Mon choix, histoire de tester le goût de la pieuvre... et c'est bon :)
Plats
- Cannelloni de crabe, crème d’oursins fumés et son œuf mollet sur un lit de bette à cardes frites et mélange de petites feuilles. Mon choix... pour rester dans la mer.
- Filet mignon de veau rôti, sauté de girolles, tuile de fromage bleu et ses rattes fondantes au citron
Desserts
- Courge musquée confite, tire éponge à l'érable, crémeux à la vanille, pain d’épices aux effluves de courge. Mon choix, curieux de découvrir un dessert à la courge, succulent !
- Éclair au chocolat amer et à l'érable, croustillant de grué et confit de petits fruits de saison
Et pour accompagner le repas, nous avons choisi un vin blanc d'Alsace:
Restaurant Verses
(Aménagé dans l'édifice qui abrite l'Hôtel Nelligan)
100, rue Saint-Paul Ouest
Montréal (Québec) H2Y 1Z3
L'année dernière,nous étions allé au Baxo: restaurant Baxo.
Cette année, nous avons choisi le Verses : Voir la fiche.
Un restaurant avec un menu proposé à 39$.
Je suis pas sur que la fiche sera présent éternellement alors voici le menu au complet avec les photos de chaque plat :)
Entrées
- Dégustation de charcuteries maison et condiments. + foie gras poêlé avec un complément (pas sur la photo)
- Pieuvre barbecue, espuma de pommes de terre et son pain de jalapeno rôti. Mon choix, histoire de tester le goût de la pieuvre... et c'est bon :)
Plats
- Cannelloni de crabe, crème d’oursins fumés et son œuf mollet sur un lit de bette à cardes frites et mélange de petites feuilles. Mon choix... pour rester dans la mer.
- Filet mignon de veau rôti, sauté de girolles, tuile de fromage bleu et ses rattes fondantes au citron
Desserts
- Courge musquée confite, tire éponge à l'érable, crémeux à la vanille, pain d’épices aux effluves de courge. Mon choix, curieux de découvrir un dessert à la courge, succulent !
- Éclair au chocolat amer et à l'érable, croustillant de grué et confit de petits fruits de saison
Et pour accompagner le repas, nous avons choisi un vin blanc d'Alsace:
Restaurant Verses
(Aménagé dans l'édifice qui abrite l'Hôtel Nelligan)
100, rue Saint-Paul Ouest
Montréal (Québec) H2Y 1Z3
Party de Noël 2012
Cette année, le party de noël du travail à eu lieu vendredi 30 Novembre à l’hôtel restaurant W.
C'est situé à 300m du boulot au niveau du square victoria, ce fut rapide pour y aller.
Résumé en photos:
Repas trés gourmand et délicieux.
L'ambiance était là
C'est mon meilleur party de noël à date.
C'est situé à 300m du boulot au niveau du square victoria, ce fut rapide pour y aller.
Résumé en photos:
Repas trés gourmand et délicieux.
L'ambiance était là
C'est mon meilleur party de noël à date.
Restaurant Baxo - Mtl à table
Il y a deux semaines, nous avons profité de l'événement Montréal a table pour tester un menu à 39$.
En l’occurrence au Baxo.
Nous étions 4 donc plusieurs plats à vous présenter :)
Par contre, je me souviens plus des intitulés exact :(
En entrée...
Après l'entrée, mon ventre était déjà bien garni.
En plat principal...
Autant vous dire, je n'ai pas terminé mon assiette. Le poulet était énorme.
Accompagné de patates douces et de .
Un repas gargantuesque. Mais une viande à tomber par terre.
Et finalement le dessert...
Nous avons pris des desserts pour deux (soit deux dessert)
Autant vous dire que plus personne n'avait faim... donc on en a laissé.
J'ai trouvé le dessert un peu moins bon.
Mais mon jugement devait être un peu altéré:
D'une, mon ventre était déjà bien rempli. Et de deux, il était 23h passée.
En résumé, une excellente adresse.
Le service excellent bien que un peu d'attente au moment du dessert.
En l’occurrence au Baxo.
Nous étions 4 donc plusieurs plats à vous présenter :)
Par contre, je me souviens plus des intitulés exact :(
En entrée...
Tartare de saumon de la côte Est (on voit pas vraiment le tartare :)
Effiloché de lapin de Standead servi sur pain brioché (mon choix):
Après l'entrée, mon ventre était déjà bien garni.
En plat principal...
Steak de porc Berkshire (c'est une race de cochon soigné aux petits soins: massages et tout)
demi poulet à l'estragon (mon choix)
Mijoté de bœuf avec légumes racines rôties. (c'était une partie de la jambe je crois mijoté pendant 8h)
Autant vous dire, je n'ai pas terminé mon assiette. Le poulet était énorme.
Accompagné de patates douces et de .
Un repas gargantuesque. Mais une viande à tomber par terre.
Et finalement le dessert...
Nous avons pris des desserts pour deux (soit deux dessert)
Autant vous dire que plus personne n'avait faim... donc on en a laissé.
Crumble aux pommes
Gâteau pommes-pistache
J'ai trouvé le dessert un peu moins bon.
Mais mon jugement devait être un peu altéré:
D'une, mon ventre était déjà bien rempli. Et de deux, il était 23h passée.
En résumé, une excellente adresse.
Le service excellent bien que un peu d'attente au moment du dessert.
Restaurant Baxo
343 rue St Paul Est
Derrière le Marché Bonsecours
343 rue St Paul Est
Derrière le Marché Bonsecours
Bistro le Roy Pendu
Jeudi dernier, nous sommes allés manger au Roy pendu, un bistro de quartier qui vient de rouvrir tout près de chez nous, l'occasion pour moi de faire un article.
Par contre, je m'excuse pour la qualité des photos, je n'avais que mon cellulaire avec moi.
Le bistro est situé sur la rue Roy (deux rues au nord de Sherbrooke) à l'intersection avec la rue St Hubert. Je n’avais jamais vraiment prêté attention à cet endroit, qui existe pourtant depuis 50 ans !! Mais un gros panneau réouverture nous a poussés à y faire un tour :)
C'est un restaurant à Tapas avec une formule simple:
- une dizaine de tapas végétariennes (ou d'entrées) au prix de 4,99$ l'unité
- une dizaine de tapas principales (viande ou poissons) au prix de 5,99$ l'unité
- Finalement, une sélection de quatre tapas pour le dessert (2,99$ l'unité)
Un spécial combo (un tapas d'entrées + un tapas principales) pour 9,99$.
Nous avons pour notre part pris 3 tapas végétariennes:
- Bruschetta
- Salade, chèvre chaud
- Fondue au fromage
Accompagné de 3 tapas principales:
- Truite gravlax, crème aux herbes
- Pétoncles grillés
- Tartare de saumon et guacamole
Pour ma part, je n’ai pas été totalement satisfait de cette sélection et aie été un peu déçu par certains. De plus, je trouve le prix un peu cher pour la quantité.
Néanmoins, tous ont une superbe présentation. On sent vraiment le fromage dans la fondue (par du fromage Kraft de l'épicerie quoi) et la truite gravlax est exquise... mais en trop petite quantité malheureusement :( .
Ayant encore faim après ce repas et ne sachant pas quoi prendre, on s'est décidé à prendre les quatre tapas de dessert tant qu'à tester :) :
- Crème brûlée à l'érable
- Cake au chocolat blanc et caramel salé
- Mousse choco poire
- Verrine pommes érable
Je n'ai qu'un seul mot à dire: DÉLICIEUX !!!
Autant le repas ne m'avait pas totalement comblé, autant le dessert est succulent et vaut à lui seul le déplacement au Roy Pendu.
Concernant le lieu, le décor est très joli, de style d'époque. Il y a un coin piano avec des personnes venant faire quelques morceaux très sympathiques.
Les employés sont chaleureux et très accueillants.
Donc la prochaine fois que vous serez vers le parc Lafontaine et revenez au métro Sherbrooke, faites un tour au:
Par contre, je m'excuse pour la qualité des photos, je n'avais que mon cellulaire avec moi.
Le bistro est situé sur la rue Roy (deux rues au nord de Sherbrooke) à l'intersection avec la rue St Hubert. Je n’avais jamais vraiment prêté attention à cet endroit, qui existe pourtant depuis 50 ans !! Mais un gros panneau réouverture nous a poussés à y faire un tour :)
C'est un restaurant à Tapas avec une formule simple:
- une dizaine de tapas végétariennes (ou d'entrées) au prix de 4,99$ l'unité
- une dizaine de tapas principales (viande ou poissons) au prix de 5,99$ l'unité
- Finalement, une sélection de quatre tapas pour le dessert (2,99$ l'unité)
Un spécial combo (un tapas d'entrées + un tapas principales) pour 9,99$.
Nous avons pour notre part pris 3 tapas végétariennes:
- Bruschetta
- Salade, chèvre chaud
- Fondue au fromage
Accompagné de 3 tapas principales:
- Truite gravlax, crème aux herbes
- Pétoncles grillés
- Tartare de saumon et guacamole
Pour ma part, je n’ai pas été totalement satisfait de cette sélection et aie été un peu déçu par certains. De plus, je trouve le prix un peu cher pour la quantité.
Néanmoins, tous ont une superbe présentation. On sent vraiment le fromage dans la fondue (par du fromage Kraft de l'épicerie quoi) et la truite gravlax est exquise... mais en trop petite quantité malheureusement :( .
Ayant encore faim après ce repas et ne sachant pas quoi prendre, on s'est décidé à prendre les quatre tapas de dessert tant qu'à tester :) :
- Crème brûlée à l'érable
- Cake au chocolat blanc et caramel salé
- Mousse choco poire
- Verrine pommes érable
Je n'ai qu'un seul mot à dire: DÉLICIEUX !!!
Autant le repas ne m'avait pas totalement comblé, autant le dessert est succulent et vaut à lui seul le déplacement au Roy Pendu.
Concernant le lieu, le décor est très joli, de style d'époque. Il y a un coin piano avec des personnes venant faire quelques morceaux très sympathiques.
Les employés sont chaleureux et très accueillants.
Donc la prochaine fois que vous serez vers le parc Lafontaine et revenez au métro Sherbrooke, faites un tour au:
Le Roy Pendu
804, Roy Est, Montréal
www.leroypendu.com
804, Roy Est, Montréal
www.leroypendu.com
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